利馬的古典與浪漫 / 雲霞

 

1531年西班牙人佛朗西斯哥·皮札羅(Francisco Pizzaro)率領遠征軍入侵,1533年消滅了曾輝煌一時的印加帝國,秘魯淪為西班牙的殖民地。1535 年皮札羅捨棄安地斯山脈上的古城庫斯可,建都於濱海的利馬。

沒來前,曾上網查過資料,有人形容利馬滿街都是賊,不由得心生警惕,彼此互相叮嚀小心錢包。當來到繁花似錦、碧草如茵的市政廣場(Plaza de Mayor)時,眼睛一亮,這地方好優美典雅,與出機場時所見景觀完全不同。滿街無一人看來像是賊,遊客們輕鬆悠閒地在拍照,於是心防頓時卸下。

利馬是以市政廣場為中心規劃出來的棋盤狀城市。東邊是金碧輝煌的大教堂( Basilica  Catedral Metropolitana de Lima)及大主教宮殿(Palacio Arzobispal) 、北邊是肅穆的總統府(Palacio de Gobierno)、西邊是市政廳(Palacio Municipal de Lima)、南邊是杏黃色的商業大樓。許多建築喜用如同太陽般亮澄的黃色,不知是否跟他們自稱是太陽之子有關?

教堂建築外觀是巴洛克式歐洲風味,圖飾雕刻繁複精美。一走進去,兩旁座位間,那條深邃筆直的莊嚴甬道,彷彿就是條通往天堂之路。許多龕間的聖母像,衣飾精緻華麗,那高達三層的聖壇金柱,更給人種仰之彌高的壯觀感覺,華偉氣派令人讚嘆。

古城區的街道上有好多棟具殖民地特色的建築,有條Jiron de la Union 被開發成步行街,漫步其中,可觀賞建築之美兼細品幾百年歷史的古典味。

附近還有聖弗朗西斯科修道院(Convento de San Francisco de Lima) ,因其地下墓窖有一流的圖書館而聞名,內藏有許多古老的經文。墓窖(Catacomb)曾埋葬過約75,000人,考古學家將頭骨及股骨排成環狀圖案展示。我們時間不夠,沒進去參觀,在修道院外面廣場,看見好幾個小學生把鴿子趕得滿天飛,趕緊拍照留下他們童稚的歡顏,然後速速趕往總統府前,隔著鐵欄杆看正午的換班儀式。

先是樂隊出場,邊走邊演奏軍樂曲,停下來後還演奏了好多首曲子,接著才是衛兵們出場,開始換班的操槍儀式。在慈湖看過換班儀式,衛兵人數雖沒他們多,但那股雄赳赳、氣昂昂的氣勢與動作卻比他們強。

穿過市政廣場,走向對面街道,在商業建築物的後面即是聖馬丁廣場(Plaza San Martin),大理石的碑座上,是民族英雄聖馬丁將軍騎馬英姿的銅像。這是紀念他於1821年領導秘魯脫離西班牙的統治,他亦因此成為了秘魯的首任總統。這廣場歷史甚短,是1921年慶祝獨立100週年而建。

已過中午,該進餐了。將美金換成秘魯錢幣索爾(Sol)來用 ,兌換率是US$1可換Sol 2.75。身上有了錢,就沿街注意哪家餐館的人多,食材應會較新鮮,同時再看立在門口的餐牌,問目前正在學西班牙語的先生,他半看半猜,總能猜出個大意。餐牌上大大的阿拉伯數字9索爾,不用猜,我們一看就懂。不敢相信,有湯、前菜及主菜,折合約3美元,這大概是自由行的好處,可選自己中意的餐館。迫不及待點了美名遠播的塞維切(Ceviche),這浸過檸檬汁的生魚,已有煮熟的口感,卻仍具生鮮的彈性,入口滑嫩,一吃難忘。弟弟當場就說,晚飯在旅館附近的餐館吃時,還要點它!

晚上,詢問旅館的櫃檯服務員哪家餐館好吃?找到後,一坐定,侍者奉送一小碟炸過的玉米粒,香酥可口,吃了還想再吃,真好,還可續加。調皮的弟弟,給它取了個外號——蛀牙,聽來噁心,倒也有幾分貼切。我們除各自點了餐外,還點了份拼盤。有生魚、海鮮炒飯、炸雞塊、還有用馬鈴薯泥內塞肉捲成的傳統料理Causa 。

弟妹催我們快點吃,好去看水資源公園裡的魔幻水舞表演(Circuito Magico del Agua)。這景點隔住處很近,步行可達。人如潮水般,入口處還有小攤販賣吃食,好熱鬧,沒想到晚上竟有這麼多人來逛。一進去,我就驚呆了,燈光、音樂、噴泉、此起彼落的噴水柱,七彩水舞、觀光小電車、似白玉柱的迴廊 、繞廊柱的九重葛. . . ,啊,夢幻似的美,幾疑置身歐洲,情調是那樣的浪漫,難怪,會有新人於夜間前來拍婚紗照。

第二天下午即搭乘遊覽巴士,前往下一站帕拉卡斯(Paracas)。一路遊玩,第十七天我們又回到了利馬。

在山區,我們吃山味,回到利馬,當然吃海鮮。呵,塞維切(Ceviche) ,久違了!旅館服務員告訴我們:「去Punto Azul餐廳,好吃又不貴,正午十二點開門,最好早半個鐘頭去排隊,以免沒座位,得久等。」

這棟白色牆面,搭配藍色窗櫺的餐廳,給人很希臘的感覺。我們點了塞維切(Ceviche),綜合海鮮(Mixto),海鮮濃湯(Parihuela),海鮮炒飯(Chaufa de Mariscos),這炒飯邊上還擺放了兩顆醒目的干貝,中、秘菜餚混搭式,挺對胃口。至於價格,因地段不同,比我們初次吃時要貴,折成美金約10~15元一份,但這是觀光區,價位應算合理。待旅程結束,回到我們所住的新墨西哥州時,不靠海,要吃,比這兒貴,還壓根兒就吃不到這麼新鮮的海產。

這次住在城的另一邊,可就近遊覽Miraflores觀光區。這裡與廣場古城區的格調完全不同,新穎、現代化且濱臨太平洋,能觀賞到秀麗的海景。已不同上次~邊走邊品味古典,而是傾心感受海風吹拂、浪花拍岸、棕櫚樹搖曳的浪漫。愛情公園裡,有一對巨大男女的擁吻雕像和刻有拉丁美洲文豪名字的文學之牆。許多遊客拿起相機對著雕像猛拍,企圖把「愛」鎖進永恆裡。走到遮陽棚盡頭,憑欄臨崖遠眺,利馬,這「不雨城」,不因乾旱而枯萎,也許是有了海及這份「浪漫情懷」的滋潤,四處蔥翠喜人。

步下階梯,走進許多精品店座落於此的Larcomar購物區。買個捲筒冰淇淋,輕輕地舔上一口,過一會兒,再買杯咖啡,閒閒地喝上一口,享受在利馬的最後一日。微閉著雙眼,任海風拂面,利馬的古典與浪漫,此時,正水乳般交融於心間。

旅遊貼士:

預防高山症的藥
防曬乳液、太陽眼鏡、遮陽帽與游泳衣(可泡溫泉)
平地與高山溫差大,所帶外套與其裡層,是以拉鍊接合,便於熱時脫除
一雙輕便好走的登山鞋與能伸縮的登山手杖(折疊後易放進行李箱)
攜帶空熱水瓶上飛機,可泡古柯鹼茶遊景點時喝,既解渴又防高山症
在兌換錢幣處換索爾,別跟路上的人換,即使匯率較高,以免換到假鈔

(雲霞   寄自新墨西哥州)              1/5/2014   刊登於世界周刊